前言

幾年前我在台中東海大學開設推廣教育課程「國貿英文口語書信班」,學員大多是貿易公司的新進員工,或是出口工廠準備接手外銷業務的第二代。每個星期日全天的課程,學員幾乎都不缺席,因為他們需要在最短的時間內,熟悉完整的貿易流程,並且能夠立即上手。

過去二十年來我替中部許多家機械工廠處理外銷業務接待國外來訪的客戶我的黑手老闆們個個胼手胝足努力打拚很多人從小型的家庭式工廠發展成業界知名的國際大廠

在我多年的職場生涯中沒有太多爾虞我詐廠商及國外客戶維持友善而且良好的合作關係職場中真正使用的英語會話成為本書的主軸,結合商業文書加上多位資深貿易工作者的實戰經驗,希望以活潑有趣的方式引導貿易新手輕鬆入門。

本書最大的特色是以中文呈現的「實戰TIPS」。這些都是多年的嘗試與摸索所累積的實務經驗,學校裡老師不會教,市面上「貿易英文」相關書籍也看不到。目前大學院校的畢業生,大多已經具備相當的英語能力。商用英文的部份(包括會話及書信),只要提供基本的範例,就足以應付實際的工作。

然而從新手上路的茫然無措,商務談判的應對,到處理突發狀況,例如不斷有人受害的國際詐騙集團,事先多一分瞭解和準備,才能減少損失,增加成功的機會。從東海大學推廣班的學生身上,我可以看到這些才是大家最迫切需要的。

本書另外一個特色是所有的對話都是職場上真正的「實況會話」。幫我審訂英文的美籍友人給我的評語是「Very realistic and interesting business dialogues.」整個貿易流程像一個劇本,從故事中可以看到買方和賣方的互動情形,他們的用心和努力,以及貿易工作中輕鬆愉快的一面。

2015年4月18日 星期六

2-2A-3 新手上路GPS

l   談完訂單之後要請外國客戶吃飯,經理指定小A作陪。那麼多道菜,需要一一介紹嗎 
舉世聞名的中華美食,例如北京烤鴨,一定要特別介紹。一般的料理只要說明主要的食材,例如雞、鴨、魚,或是牛、羊、豬肉就可以了。中菜的食材五花八門,加工方式及作法繁複,西方人也難以理解。通常只要簡單地告訴客人是蔬菜、菇類或是水果,客人就會安心大塊朵頤。

歐美人士大多不吃內臟,點餐時要儘量避免。比較特別的食物,例如鳳爪或是鵝掌,客人沒問也不必特別說明。介紹時可以避重就輕,例如豬腳只要說是豬肉就可以了。

如果客人好奇,或是對食材有疑慮,就要清楚告知,客戶不想吃也不要勉強。

l   陳老闆請2個外國客戶吃飯,三個人聊得不亦樂乎。小B忙著幫他們翻譯,根本就沒有時間吃飯。乾杯時還要陪著喝酒,實在吃不消。應酬怎麼會這麼累?

請客應酬本來就是業務工作的一部份忙著招呼客人,自己不能好好吃飯也是常有的事,只能自己調適。

喝酒可以助興,但是要適量。如果酒量不好,或是完全不想喝酒,可以找一些理由,例如要開車,拿酒測擋箭牌,婉拒別人勸酒。不要破壞自己的原則,對方就會知難而退。


沒有留言:

張貼留言